Proteinek

A proteinek vegyi anyagok egyik fontos csoportját alkotják, amelyek a szervezetben különböző funkciókat töltenek be. Ezen funkciók egyike az építési funkció, amely az aktív testtömeg létrehozásáért felelős. A proteinek, azaz a fehérjék aminosavakból állnak és izomtömeget tudunk velük növelni.

Az izomtömeg fenntartásához minőségi fehérjeforrást kell választani minimális mennyiségben naponta. Azoknál az embereknél, akik nem aktívak, elegendő 0,7-1 g testtömegük egy kilogrammjára. Aktív sportolók esetében az optimális fehérje bevitelnek 1,2 és 1,6 g között kell lennie egy kilogramm testtömegének. Ha a fő cél az izomtömeg növelése, a napi bevitel 0,7 g-ra növelhető.